Det är en sådan glädje att få skapa något eget!
Matlagning har alltid varit ett stort intresse i mitt liv och jag har många matminnen med min mormor Inga-Lill och en av dem är när hon stekte strömming och jag minns hur vi åt och njöt av hennes enkla med ändå så perfekta tilllagade mat.
Även om jag alltid gillat att laga mat så tog det lång tid innan tanken om att studera till kock kom in i mitt liv. 2016 flyttade jag med familj till Småland och det var ungegär ett år efter det som jag fick lusten att börja studera till kock. Under två år pluggade jag på Gärdets kockutbildning i Vetlanda.
Tanken om att ha något eget kom ganska snabbt efter att jag blev klar med min utbildning. Det kändes spännande att få skapa något tillsammans med min fru och det är en sådan glädje att ha något eget.
Det viktigaste jag lärt mig genom att starta och driva Litet Kök är hur viktigt att alltid göra det som känns rätt i hjärtat och där passionen finns. Det blir bäst då och absolut roligast då.
© 2024 BY LYCKER
All rights reserved