Catering | Vetlanda | Litetkök | Bröllop

Mat lagad med kärlek & goda råvaror är ett lyckat koncept...

All mat lagas i vårt godkända hemmakök i Holsbybrunn och så har det varit sedan november 2020 då vi startade Litet Kök.

Man kan välja våra menyer rakt av eller så skapar vi en meny utefter önskemål och lämnar en offert. Det viktiga är att man som kund får det man önskar. Det har alltid varit extra viktigt att ge den servicen och att skapa menyer som passar just kunden.

Vi själva fick erfara detta när vi gifte oss 2012. Många vi vände oss till då hade fasta bröllopsmenyer och som de knappt ville rucka på. Men tillsist kom vi till Johan på Cedergrenskatornet i Stocksund och han sa att vi ordnar självklart det ni vill ha. Det minnet har lagt grunden för hur vi arbetar som cateringföretag.

Vi har sedan börjat haft lika stor fokus på maträtter med kött som på vegetariska och vegansk mat. Under åren har vi haft flera bröllop och event som varit helt köttfri och det glädjer oss mycket. Vi tycker att det är viktigt att lyfta köttfrirätter och där man skapar innovativa rätter som inte formats för att vara köttsubstitut.

Bara för att vi har stort fokus på gröna rätter så har vi även passion för att skapa god mat med kött i centrum.

Vår filosofi är enkel, allt vi väljer att göra gör vi för att vi älskar det!

Här nedan kan du hitta färdiga menyförslag för buffébordet till din tillställning. Om du önskar förslag på 3-rätters så finns de också här nedan.

Men för oss är det viktigt att dina önskningar blir verkligen, så det finns möjlighet att förändra dessa menyförslag eller att vi skapar en helt ny meny och skickar en offert.

Skapa härliga matminnen till en av livets mest minnesvärda dagar är en ynnest.

Naturligtvis är alla våra uppdrag lika viktiga, men det är något speciellt att laga middag eller buffé till ett bröllop. Det är ändå en av de mest minnesvärda dagarna i ett liv.

När vi tar hand om maten till ert bröllop så börjar vi med ett samtal kring vad just ni önskar bjuda på denna dag. Det kan vara buffé eller till exempel en 3-rätters meny.

Efter samtalet får ni en offert och en grafiskt tilltalande meny. Ofta önskar brudpar som beställer 3-rätters eller liknande att komma till oss för ett smakprov på deras meny och det brukar planeras en bra bit innan bröllopsdagen.

Man kan välja om jag ska vara med på plats eller om man vill hämta maten innan middagen eller om vi ska leverera. När det gäller varm mat är Andreas alltid med på plats för att försäkra sig om att servera mat med bästa kvalité.

Tacksam för alla tillfällen Litet Kök får leverera vår mat.

Vi lagar mat till olika event och händelser i livet. Oavsett om det är till en person som precis tagit studenten och ska ut i livet eller om det är till ett blivande brudpar eller till ett dop, födelsedagsfirande, förlovningsfrie, en helt vanlig kväll eller en minnestund för att hedra någon som gått bort. För vi vet hur viktig maten är och gläds åt att få vara en liten del av någons viktiga dag och stunder.

Det finns också möjlighet att hyra in Andreas som "rent a chef" till ett event. Då lagar han mat på plats. Vi kan till exempel laga pizza med vår portala pizzaugn. Det har varit populärt. Men självklart går det att laga nästan vilken mat ni önskar, så länge det finns ett kök.

Andreas har varit med på många spännande "rent a chef" uppdrag. En gång var han i Nye och lagade mat till ett par som firade bröllopsdag. Det finns oändligt många möjligheter både med catering och rent a chef.

En viktig målbild som vi har är att göra så lite miljöpåverkan i vårt kök som det bara går, minimera användandet av plast och engångsprodukter. När vi levererar cateringbufféer så kommer maten i glasformar som inte bara är mer miljövänligt också finare på bordet.

Vi har fokus på kvalité och lagar mat från grunden.

Att skapa mat till företag känns minst lika viktigt och kul som privata tillställningar. Det kan vara alla möjliga event som jag blir inbjuden att laga mat till som till exempel mackor och bakverk till morgonmötet eller att skapa snittar under ett par dagar till en mässa i Stockholm.

Vi uppskattar att leverera vår mat och service till både stora och små event. Vi tycker att det bästa är att alltid ha en kontakt först där vi fokuserar på det ni önskar och sen utformar vi en offert efter det.

Vi kan laga traditionell mat till innovativa menyer. Vi har alltid ett helthetsfokus och lagar mat från grunden med bra råvaror.

Med oss får man kvalité och det lilla extra. Om det är vad du önskar så är vi ett företag för dig.