Om det är något som de flesta älskar så är det pasta och allt härligt i det Italienska köket. Det går att förändra i all oändlighet och det finns så många olika pastasorter. Penne är perfekt för en härligt god pastasallad med riktigt fin olivolja. Även Conchiglie är en perfekt pasta för pastasallader eller såsiga pastarätter. Men att göra egen pasta från grunden är ändå alltid kung i ett kök. När vi har catering med lasagne gör vi pastaplattor från grunden och inget slår de

Något som verkligen är gott, så är det en #Bolognese som fått stå och puttra i all evighet och speciellt med hemmagjord #pasta till. Men ibland vill man få in lite annat nyttigt och bra till både stora och små, något som även är bra för vår jord. Jessicas egenskapade pastarätt har fått två fyror vid middagen idag och vår son trodde dessutom att det var kött i! I vårt hem försöker vi äta vegetariskt några dagar i veckan. Detta började vi med 2012 då vi började med en köttfri